Press Release

Праздник хлеба - 2008

С 22 по 24 мая Вятская торгово-промышленная палата при поддержке Правительства Кировской области, Кировского центра стандартизации, метрологии и сертификации, Территориального Управления Роспотребнадзора по Кировской области провела 4-ю Специализированную выставку "Праздник хлеба - 2008".

История выставки.

Выставка прошла в ОВЦ "Вятка-ЭКСПО" на ул. Сурикова, 19 и стала своеобразной вехой в его истории. Именно "Праздник хлеба" был первым мероприятием, проведенным ровно 2 года назад в здании нового Областного выставочного центра. С тех пор ОВЦ "Вятка-ЭКСПО" ассоциируется у горожан и гостей из соседних регионов с местом проведения специализированных выставок и гарантом высокого уровня организации.

Официальное открытие.

Выставка "Праздник хлеба - 2008" показала глубокую заинтересованность региональной власти и деловых кругов в развитии хлебопекарного бизнеса в регионе. В церемонии официального открытия принял участие Губернатор Кировской области Н.И. Шаклеин. Он отметил, что хлебопечение на Вятке динамично развивается - год от года внедряются инновационные технологии, появляются новые виды продукции, отличающиеся помимо высокого качества оздоравливающими и лечебными свойствами. Николай Иванович выразил надежду на то, что специализированная выставка будет способствовать совершенствованию отрасли хлебопечения. Специальным гостем выставки стал президент Российской Гильдии пекарей Ю.М. Кацнельсон, который высоко оценил качество изделий вятских хлебопеков.

Экспозиция выставки.

В экспозиции выставки были представлены хлебобулочные (в том числе диетические), макаронные и кондитерские изделия, а также оборудование, сырье и ингредиенты для их производства. Всего в выставке приняли участие более 20 экспонентов из Кирова и Кировской области, Сыктывкара, Н. Новгорода, С. Петербурга, Перми. На стендах велась демонстрация и продажа продукции.

Конкурс-дегустация.

Подтверждением качества хлебобулочных изделий, демонстрируемых на выставке, стал конкурс-дегустация.

Производители лучших изделий были награждены дипломами в нескольких номинациях:

1. Номинация Хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки:
   - диплом 1-й степени - ОАО "Кировхлеб"
   - диплом 2-й степени - Оричевское райпо
   - диплом 3-й степени - ООО "Сунский хлеб"
2. Номинация Хлеб из пшеничной муки:
   - диплом 1-й степени - ООО "Сунский хлеб", ООО ПТФ "Бахтинский хлеб"
   - диплом 2-й степени - ОАО "Сыктывкархлеб"
   - диплом 3-й степени - Слободское райпо
3. Номинация Батоны и булочные изделия:
   - диплом 1-й степени - ООО "Хлеб Ягодного", ООО "Сунский хлеб"
   - диплом 2-й степени - ОАО "Слободской хлебокомбинат"
   - диплом 3-й степени - ООО фирма "Хлеб"
4. Номинация Булочные сдобные изделия:
   - диплом 1-й степени - Слободское райпо
   - диплом 2-й степени - ООО фирма "Хлеб"
   - диплом 3-й степени - Юрьянское райпо
5. Номинация Профилактические сорта хлеба
   - диплом 1-й степени - ОАО "Слободской хлебокомбинат"
   - диплом 2-й степени - ОАО "Кировхлеб"
   - диплом 3-й степени - ООО ПТФ "Бахтинский хлеб"
7. Номинация Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники, кексы):
   - диплом 1-й степени - ООО "Сладкая Слобода"
   - диплом 2-й степени - ООО "Сладкая Слобода"
   - диплом 3-й степени - ГУ Зональный НИИСХ Северо-Востока
8. Номинация Торты, пирожные:
   - диплом 1-й степени - ООО "Ресторан "Хлынов"
   - диплом 2-й степени - ОАО "Сыктывкархлеб"
   - диплом 3-й степени - ОАО "Кировхлеб"
9. Номинация Оригинальные изделия (каравай):
   - диплом 1-й степени - ГОУ НПО ПУ-29 г. Киров
   - диплом 2-й степени - СПК колхоз "Искра"
   - диплом 3-й степени - ОАО "Сыктывкархлеб"
10. Номинация Оригинальные изделия (шоколадная фантазия):
    - диплом 1-й степени - ООО "Ресторан "Хлынов"
    - диплом 2-й степени - Слободское райпо
    - диплом 3-й степени - ООО "Сладкая Слобода"

Генеральный партнер выставки - кондитерская фабрика "Сладкая слобода".

Официальные партнеры ВЦ "Вятка-ЭКСПО":

• РА "Maxima"
• РА "Топ-медиа"