Press Release

Пищевая индустрия - 2014

С 19 по 22 марта в Красноярске (МВДЦ "Сибирь", ул. Авиаторов, 19) прошла Специализированная выставка продуктов питания, оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности "Пищевая индустрия - 2014".

В выставке приняли участие 179 экспонентов из Украины, Белоруссии, Болгарии, России (Москвы, Новосибирска, Омска, Барнаула, Змеиногорска, Краснодара, Томска, Иркутска, Болотного, Колпашева, Миасса, Обнинска, Алтайского края, Кемерова, Волхова, Липецка, Челябинска, Брянска, Красноярска и Красноярского края).

Выставку посетили 13246 человек, из которых 4555 - специалисты отрасли.

Были представлены:

• Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности
• Современное хлебопечение
• Оборудование и технологии для направлений food и non-food
• Упаковка, этикетка
• Ярмарка свежих продуктов

Среди специальных гостей проекта:

• Андрей Гнездилов, заместитель губернатора - заместитель председателя правительства края
• Александр Климин, министр промышленности и торговли Красноярского края
• Марина Безфамильная, президент "Сибирской ассоциации гостеприимства"
• Петер Беккер, президент конфедерации пекарей Германии
• Тимоте Дюпон, генеральный директор ООО "САФ-НЕВА", предприятия группы компаний LESAFFRE в России
• Поль Китиссу, консультант по кондитерии и хлебопечению (Baking consultant) компании Lallemand
• Франц Тапхорн, разъездной мастер-пекарь (пекарь-технолог), компании Debag, участник всех крупных специализированных выставок
• Наталия Фит, главный редактор, издатель журнала "ПЕКАРНЯ", фирма Aspekt Medien GmbH, Германия
• Патрис Пузоль, кондитер-демонстратор, пекарь-демонстратор ЗАО "Дальняя Мельница", г. Москва
• Николай Цугленок, ректор Красноярского государственного аграрного университета
• Николай Худых, председатель Центрально-Сибирской торгово-промышленной палаты
• Юрий Александров, ректор ФГБОУ ВПО КГТЭИ
• Валерий Сергиенко, депутат Законодательного Собрания Красноярского края
• Эльвира Манакова, директор ООО УК "Каравай", депутат Красноярского городского Совета, руководитель комиссии по торговле и потребительскому рынку при РСПП и ТПП Красноярского края
• Владимир Аксенов, заместитель председателя Исполнительного комитета МА "Сибирское соглашение"

В период проведения выставки состоялись следующие мероприятия:

• 3-й Красноярский торговый форум
• Сибирский форум хлебопечения
• 2-й Открытый чемпионат России по хлебопечению
• 11-й Открытый чемпионат "Пекарь Сибири - 2014"
• 7-й Открытый межрегиональный чемпионат кондитеров Сибири
• Круглые столы, семинары, мастер-классы, консультационные площадки
• Ярмарка свежих продуктов "Весна - 2014"