Пищевая индустрия. HoReCa - 2019

Деловая программа

---

Дата публикации: 29 марта 2019 года.

---

10-12 апреля.

10:00-18:00
- Выставка технологического пищевого и перерабатывающего оборудования.
Место проведения: павильон № 1.

- Экспозиция КНР "Здравствуй, сосед".
Место проведения: павильон № 2.

- Сибирский форум хлебопечения.
Место проведения: павильон № 3.

- Краевая ярмарка свежих продуктов.
Место проведения: павильон № 5.

- Обучающие мастер-классы и семинары по программе.
Место проведения: павильон № 1, № 3.

- Секции по направлениям.

10 апреля.

10:00-12:30
Посещение выставки Губернатором Красноярского края А.В. Уссом.

10:00-10:30
Открытие форума.
Старт краевого конкурса "Лучший продовольственный товар в Красноярском крае 2019 года".

Место проведения: МВДЦ "Сибирь", выставочный холл.

10:30-18:00
Работа площадок.

Место проведения: павильон № 1, 2, 3, 5.

10:00-16:00
Выставка работ участников конкурса памяти Марины Безфамильной на лучший брусничный пирог, подведение итогов.

Место проведения: павильон № 3.

7:00-16:00
7-й Чемпионат России по хлебопечению.

Место проведения: павильон № 3.

10:00-15:00
Молодёжный краевой чемпионат профессионального мастерства по профессии "Кондитер".

11 апреля.

10:00-18:00
Работа площадок.

Место проведения: павильон № 1, 2, 3, 5.

7:00-16:00
7-й Чемпионат России по хлебопечению.

Место проведения: павильон № 3.

10:00-15:00
- 12-й Открытый межрегиональный Чемпионат "Лучший кондитер Сибири".
- Чемпионат молодёжных команд пекарей среди учебных заведений: среднего и высшего профессионального образования СФО "Пекарь Сибири".

15:00-16:00
Подписание соглашения о сотрудничестве между министерством сельского хозяйства и торговли Красноярского края и Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН.

Место проведения: павильон № 2.

12 апреля.

10:00-18:00
Работа площадок.

Место проведения: павильон № 1, 2, 3, 5.

7:00-13:00
Чемпионат молодёжных команд пекарей среди учебных заведений: среднего и высшего профессионального образования СФО.

Место проведения: павильон № 3.

16:00-18:00
Церемония награждения участников и экспертов форума "Пищевая индустрия".

Место проведения: Гранд холл, Парадный зал.

19:00-21:00
Торжественное мероприятие по подведению итогов форума "Пищевая индустрия".

Место проведения: МВДЦ "Сибирь", ресторан "СИБИРЬ".

13 апреля.

10:00-18:00
- Работа экспозиции КНР "Здравствуй, сосед".
Место проведения: павильон № 2.

- Работа краевой ярмарки свежих продуктов.
Место проведения: павильон № 5.