Современное хлебопечение - 2013

Новости выставки "Современное хлебопечение - 2013" от 26-апр-2013

Анонс: 24 апреля в ЦВК "Экспоцентр" начала работу 19-я Международная выставка по хлебопекарному оборудованию и ингредиентам "Современное хлебопечение - 2013".

24 апреля в ЦВК "Экспоцентр" начала работу 19-я Международная выставка по хлебопекарному оборудованию и ингредиентам "Современное хлебопечение - 2013".

Выставка организована компаниями "Ост-Вест-Партнер ГмбХ" (Германия) и "ОВК-РУС" (Россия) при содействии ЗАО "Экспоцентр".

В этом году выставка "Современное хлебопечение - 2013" стала важнейшим событием отрасли хлебопечения и кондитерского дела на российском рынке. "Это мнение наших участников, - говорит генеральный директор компании "Ост-Вест-Партнер ГмбХ" Бернд Фихтнер, - которые ценят нашу выставку в Москве не только потому, что уровень её посетителей, экспонентов и проводимых в её рамках мероприятий очень высок. Самое важное, что они считают Россию перспективным рынком".

Выставка этого года достигла рекордных показателей. В ней принимают участие около 250 экспонентов из 25 стран мира. Участники выставки - ведущие зарубежные и российские компании, поставляющие оборудование для производства и упаковки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также ключевые производители ингредиентов для хлебопечения и кондитерской промышленности. Свои новинки представляют компании "Агро-3", "Эфко", Fritsch, Haas, "Ирекс", "Королевская упаковка", Mecatherm, Miwe, "Нижегородский хлеб", Revent, Rondo, "Саф-Нева", "Унигра", "Восход" и многие другие.

"Современное хлебопечение - 2013" отличается широтой тематического охвата. Помимо традиционных сегментов на выставке широко представлены технологии производства мороженого и шоколадных изделий, пиццы, пасты, фастфуда и кофе.

Деловая программа выставки разнообразна и насыщена. В рамках выставки пройдут семинар Международной промышленной академии, посвящённый хлебопечению, "Школа технолога", форум "Хлеб и здоровье планеты", организуемый МГУТУ им. Разумовского, семинары по ингредиентам, мороженому, шоколаду. В рамках проекта "Улица школ" студенты профильных ВУЗов смогут узнать о вакансиях в отрасли. На выставке представлена пекарня Данилова патриаршего монастыря, где проводятся мастер-классы по приготовлению постной выпечке и куличей.

Международная выставка "Современное хлебопечение - 2013" проходит с 24 по 27 апреля в павильоне № 2 (залы 1-3) ЦВК "Экспоцентр".