Металлообработка. Сварка - Урал - 2024
NDT Russia - 2024

Современное хлебопечение - 2013

Внимание! Выставка завершилась.

Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка

Дата проведения: 24.04.2013 - 27.04.2013 

Город: Москва - информация о городе

Организатор: Ost-West-Partner GmbH

Рубрика: Сельское хозяйство, пищевая промышленность


Описание

Место проведения: Центральный выставочный комплекс "Экспоцентр"

Выставка проходит при поддержке:

  • Министерства сельского хозяйства РФ
  • Ассоциации отраслевых союзов АПК АССАГРОС
  • Российского Союза пекарей
  • Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий
  • Союза производителей пищевых ингредиентов
  • Гос НИИ Хлебопекарной промышленности РФ
  • Международной Промышленной Академии
  • Института питания РАМН РФ
  • ГуНИИ Кондитерской промышленности РАСХН РФ
  • ЦВК "ЭКСПОЦЕНТР"

Основные тематические разделы:

Хлебопекарное оборудование:

  • Подготовка сырья:
    • дозировочные машины
    • подготовительное оборудование
    • мукомольные машины
    • установки для переработки хлебных остатков
    • установки для подготовки закваски
    • просеивающие машины
    • силосные установки
    • системы автоматического управления
    • устройства для взвешивания
  • Подготовка теста:
    • эмульгирующие машины
    • экструдеры
    • тестомесильные машины
    • смесители
    • планетарные тестомесильные машины
    • дозирующие машины
    • тестосбивальные машины
    • отсадочные машины
  • Тестоделительные и тесторазделочные машины
  • Подготовка хлебобулочных изделий:
    • машины для взбивания
    • машины для априкотирования
    • машины для намазывания
    • вальцовочные машины
    • машины для формования печенья
    • машины для обработки кренделей щёлоком
    • машины для отделки кондитерских изделий посыпкой
    • установки для производства изделий из слоёного теста
    • машины для производства кренделей
    • установки для производства булочек
    • машины для производства изделий длительного хранения
    • машины для декорирования изделий
    • дозировочные машины
    • формовочно-отсадочные и шприц-машины
    • установки для производства сдобных изделий
    • тестоформующие машины
    • наполнительные машины
    • глазировочные машины
    • машины для производства рогаликов
    • машины для распыления
    • машины для тестовых жгутов
    • машины для нанесения покрытия
  • Кухонное оборудование и принадлежности:
    • машины для смазывания жиром и маслом
    • устройства для жарения во фритюре
    • фильтр для жира
    • росткоотделители
    • машины для измельчения
  • Холодильное оборудование, оборудование для расстойки и кондиционирования:
    • конвейерные и спиральные морозильники
    • увлажнители
    • морозильные системы транспортировки
    • холодильные шкафы, холодильные камеры
    • туннельный холодильник
    • установки шоковой заморозки
    • шкаф-холодильник
    • камеры глубокой заморозки
    • радиатор водяного охлаждения
    • автоматические расстойные установки
    • противни для расстойки тестовых заготовок
    • обогреватели для системы расстойки
    • камеры для расстойки
    • шкафы для расстойки
    • прерыватели брожения
    • вагонетки и тележки для расстойной камеры
    • шкафы для промежуточной расстойки
  • Печи и аксессуары:
    • посадчики
    • печи для кренделей
    • хлебопекарные печи с паровым обогревом
    • конвейерные хлебопекарные печи туннельного типа
    • электрические хлебопекарные печи
    • многоярусные хлебопекарные печи
    • газовые хлебопекарные печи
    • жаровые хлебопекарные печи с дровяным обогревом
    • инфракрасные высокочастотные хлебопекарные печи
    • опрокидывающиеся дежи и поворотные устройства
    • кондитерские хлебопекарные печи
    • хлебопекарные печи для магазинов
    • термомасляные печи
    • оснащение печей
    • вентиляторы для печей
    • техника для хлебопекарных печей
    • печи для выпекания пиццы
    • стеллажные хлебопекарные печи
    • туннельные печи
  • Оборудование для пекарен:
    • стеллажи для выпечки и хранения
    • конвейерные ленты и системы
    • роликовые тележки
    • стальные кухонные тележки
    • разделочные столы для теста
    • очистительные машины для хлебных корзин
    • камеры для очистки тележек
  • Упаковка и упаковочное оборудование:
    • загрузочные устройства для упаковочных машин
    • машины для заварки пакетов
    • устройства для упаковки хлеба и булочных изделий
    • завёрточная фольга
    • завёрточные машины
    • прозрачные упаковки
    • машины для упаковки в термоусадочную плёнку
    • машины для вакуумной упаковки
    • прочие средства упаковки
  • Очистка и гигиена производства:
    • машины для очистки противней
    • устройства для очистки противней
    • средства для дезинфекции
    • очистительные устройства
  • Прочее оборудование:
    • противопригарное покрытие
    • штамп-формы для ручного формования печенья
    • противни
    • доски для выпечки
    • формы для выпечки (в листах)
    • вставки в формы
    • венчики сбивальной машины
    • масла для смазки и резки
    • хлебопекарные эмульсии
    • отсадочные мешки и трубки для отделки поверхности
    • подставки для тортов и печенья
    • делители и кольца для тортов
    • покрытия для противней и форм
    • вощеная бумага
    • аксессуары для работы с марципаном, шоколадом и сахаром
    • прочие вспомогательные средства для хлебопекарного и кондитерского производства
    • программное и аппаратное обеспечение
    • устройства для регенерации энергии
    • устройства для этикетирования и маркировки
    • устройства по защите окружающей среды
    • водоочистительные устройства
    • машины для производства мороженого
    • рабочая одежда
    • машины для производства макаронных изделий
    • тестоделительные и тестоокруглительные машины
    • формы для выпечки
    • лабораторное и измерительное оборудование
    • резальные машины
    • машины для производства пралине
    • машины для производства и переработки шоколада

Сырьё:

  • Мука и продукты грубого помола:
    • мука
    • специальная мука
    • крахмал и крахмалопродукты
    • мука из цельного зерна
    • зерновые продукты и семена
  • Хлебопекарные улучшители и смеси сухих компонентов для приготовления теста
  • Разрыхлители:
    • пекарский порошок
    • дрожжевые продукты
  • Опары и закваски
  • Смазочные вещества
  • Начинки, глазури и формы для пустотелых фигур:
    • кремы и сухие смеси для приготовления крема
    • жировые глазури и глазировочные массы
    • формы для пустотелых фигур
    • шоколадные глазури
    • марципан и парсипан
    • кондитерская масса
    • шоколад и нуга
    • пикантные начинки
    • сладкие начинки
    • фруктовые начинки
  • Продукты глубокой заморозки, полуфабрикаты:
    • ягоды и фрукты
    • полуфабрикаты
    • снэки
    • тестовые заготовки
    • кондитерские изделия глубокой заморозки
    • хлебобулочные изделия глубокой заморозки
  • Специальное сырьё для:
    • диетических продуктов
    • биоорганических продуктов
    • продуктов функционального питания
  • Прочее сырьё:
    • пищевые кислоты
    • средства для улучшения сбивания
    • хлебопекарный лецитин
    • содовый раствор для погружения кренделей перед выпечкой
    • яйца и яйцепродукты
    • желирующие средства и порошки
    • какао, ваниль, кокос
    • консерванты
    • пищевые красители и порошки
    • сухое молоко
    • загуститель сливок
    • сухофрукты и орехи
    • сахар и продукты из сахара
    • ароматические вещества, эссенции и специи
    • жиры и масла
    • изделия для декорирования
    • сырьё для мороженого

Продажа:

  • Оборудование для магазинов:
    • освещение
    • корзины
    • морозильные лари и витрины
    • оборудование для оснащения магазинов
    • весы для магазинов
    • освещение
  • Горячие напитки и оборудование:
    • кофе-машины для эспрессо и оборудование для приготовления эспрессо
    • кофе-машины и оборудование для приготовления кофе
    • кофемолки
    • кофе и специальные сорта кофе
    • оборудование для обжарки кофе и аксессуары
    • чай, оборудование для приготовления чая

Обслуживание и информация:

  • Банки и страхование
  • Планирование производства
  • Лизинг и финансирование
  • Консультационная помощь предприятиям
  • Планирование и проектирование
  • Издательства, специализированная пресса
  • Организации, союзы, институты

Смотрите также:


 
 
 
 

Top.Mail.Ru