G+H - 2007

Описание

Основные тематические разделы:

• Оборудование и оснащение кухонь для отелей и ресторанов
• Холодильное и морозильное оборудование
• Оборудование и оснащение для пунктов быстрого питания
• Оборудование для приготовления и продажи напитков
• Оборудование и оснащение для интерьеров отелей и ресторанов
• Кассовые системы. Вычислительная, коммуникационная, охранная техника
• Конденсационное оборудование. Материалы и приспособления для уборки и обслуживания
• Оборудование для проведения свободного времени в отелях и ресторанах
• Алкогольные (в том числе вино и пиво) и безалкогольные напитки, кофе, чай
• Основные продукты, сырье и добавки для приготовления блюд
• Полуфабрикаты и готовое питание
• Деликатесы, кондитерские изделия, мороженное
• Гастрономия, гостиничный сервис, обслуживание акций (катерининг), общественное питание
• Логистика в гастрономии
• Краевые и местные специалитеты
• Литература, институты, услуги, консультации