IFTC / Interfood - 2010

Описание

Основные тематические разделы:

• Технологии обработки
• Термическая обработка пищи, включая приготовление, жарку, выпечку
• Переработка мяса и птицы, включая забой и разделывание
• Переработка морепродуктов
• Переработка фруктов и овощей
• Переработка молочных и соевых продуктов
• Технология выпечки
• Ингредиенты и вспомогательные вещества
• Другие технологии переработки пищевых продуктов
• Упаковочные технологии
• Упаковочные машины
• Упаковочные материалы
• Фасовочные машины
• Оборудование для штрих-кодирования, маркировки и товарных знаков
• Системы взвешивания
• Морозильное и холодильное оборудование
• Чистящее оборудование, рабочая гигиена и безопасность труда
• Транспортные и складские системы
• Управление процессами, автоматизация и информационные решения
• Услуги, организации, СМИ