Индустрия напитков - 2007

Новости выставки "Индустрия напитков - 2007" от 19-ноя-2007

Анонс: Второй ежегодный конкурс сомелье "Wine People Trophy" состоится 21 ноября в первый день работы Международной выставки "Индустрия Напитков - 2007" (Москва).

Второй ежегодный конкурс сомелье Wine People Trophy состоится 21 ноября в первый день работы Международной выставки "Индустрия Напитков - 2007".

К участию в конкурсе приглашаются все профессионалы винного рынка, не занимавшие призовых мест на крупных российских и международных состязаниях.
Цель конкурса - предоставление возможности молодым специалистам творчески проявить себя, соревнуясь с равными по силам соперниками. Организаторы предусмотрели простые задания.

Конкурс проходит за один день - 21 ноября - в три этапа.

10:00-11:00
Письменное тестирование, ответить на вопросы которого в прошлом году смогли достойно 80% участников, органолептический анализ двух вин и угадывание двух образцов

11:30-14:00
Полуфинал, в котором принимают участие 6 претендентов на победу. В полуфинале необходимо декантировать красное вино и предложить напитки к предоставленному банкетному меню. Жюри внимательно оценивает в этом конкурсе навыки общения, умение найти "подход" к гостю, и, конечно, предложенные сочетания

16:00-18:00
Финал конкурса, который состоит из трех этапов:

• сервировка шампанского
• определение 6 образцов
• подача сигары и задание-сюрприз

В этом году Генеральным спонсором конкурса выступили коньяк "Старый Город" и группа компаний КиН, выделившая призовой фонд для финалистов в размере 4000 Евро. Партнерами конкурса стали компании Wine VIP Club и Pernod Ricard Rouss. Победителю достанется поездка в Италию от компании Wine VIP Club, компания Pernod Ricard Rouss вручит победителям ценные призы.

Оценивать конкурс будут профессионалы алкогольной индустрии, известные не только в России, но и во всем мире:

• Бретт Криттенден - независимый винный эксперт, аналитик, судья международных винных конкурсов
• Артур Саркисян - член Союза Сомелье и Экспертов России, соучредитель винного центра Wine People, совладелец винного бутика Le Sommelier, шеф-сомелье гостиницы "Золотое кольцо", финалист российского конкурса сомелье 2001 г., финалист российского конкурса сомелье 2002 г., победитель российского конкурса сомелье 2005 г.
• Юлиана Григорьева - независимый эксперт и дегустатор, член Союза Сомелье и Экспертов России, победитель российских и международных конкурсов сомелье
• Игорь Сердюк - главный редактор журнала Magnum, судья российских и международных конкурсов
• Александр Фомичев - шеф-сомелье ресторана и бутика "Фушом", победитель первого московского конкурса сомелье
• Жанна Эверинг - представитель московского отделения института виноделия Германии
• Игорь Шарбатов - президент Ассоциации Сомелье Санкт-Петербурга, директор школы сомелье в Санкт-Петербурге
• Владимир Басов - победитель Третьего российского конкурса сомелье, 2003 г.
• Павел Швец - победитель Первого российского конкурса сомелье, 2001 г.