Продовольственный рынок - 2008

Новости выставки "Продовольственный рынок - 2008" от 2-апр-2008

Анонс: С 1 по 3 апреля во Дворце Спорта Профсоюзов Волгограда пройдёт одно из самых ярких профессиональных мероприятий Южного Федерального округа - две выставки: "Продовольственный рынок - 2008" и "Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет - 2008".

С 1 по 3 апреля во Дворце Спорта Профсоюзов Волгограда пройдёт одно из самых ярких профессиональных мероприятий Южного Федерального округа - две выставки: "Продовольственный рынок - 2008" и "Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет - 2008".

В выставках принимают участие более 100 компаний из Волгограда и многих других городов России и ближнего зарубежья.

В рамках выставок традиционно проводятся круглые столы, научные семинары и презентации, помогающие работникам пищевой промышленности и предприятий общественного питания поделиться опытом, обсудить тенденции дальнейшего развития отрасли. Деловые мероприятия укрепляют торгово-экономическое и научно-техническое сотрудничество предприятий и предпринимателей, работающих в продовольственном секторе и ресторанном бизнесе нашей страны.

Выставки имеют надёжную репутацию масштабного проекта, известного не только в Волгоградской области, но и далеко за ее пределами. С каждым годом они привлекают всё большее число экспонентов и посетителей.

Экспозиция выставки представляет широкий спектр мясной продукции и колбасных изделий, деликатесов, рыбы и морепродуктов, молочной продукции, растительных масел, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, алкогольной продукции, кофе и чая, пищевых добавок, пряностей, специй, концентратов, продемонстрирует оборудование для производства продуктов питания и напитков, холодильное и морозильное оборудование, технологическое, складское, компьютерно-кассовое и другое оборудование.

Участники специализированной выставки "Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет - 2008" демонстрируют оборудование для кафе, баров, ресторанов, супермаркетов, торговых залов, для автоматизации производства и штрих-кодирования, продукты питания для сегмента HoReCa, элитные алкогольные и безалкогольные напитки, кофе, кофемашины, кофейное оборудование, посуду и предметы сервировки, услуги кейтеринга и многое другое.

На стенде генерального спонсора выставки компании "METRO Cash&Carry" представлен широчайший ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров для ресторанного и гостиничного бизнеса, новые продукты и технологии! А также запланирован целый ряд увлекательных мероприятий: мастер - классы с участием российских звезд кулинарной индустрии, дегустации элитных сыров, колбас и вин.

Вниманию посетителей представлена специализированная экспозиция имиджевых предприятий общественного питания Волгограда, среди которых:

• "Якитория"
• "Гарант"
• "Мольер"
• "Охота по-русски"
• бар "На Метизном"
• "Континент" и другие

Особое внимание в рамках выставки уделено такому актуальному направлению общественного питания, как кейтеринг. Корпоративное питание и проведение торжественных мероприятий в нетрадиционных местах сейчас очень востребовано. В рамках выставки "Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет - 2008" пройдёт круглый стол "Пути развития кейтеринга как отдельного направления индустрии гостеприимства", а так же семинар "Профессиональное проведение кейтеринга: от торжественных мероприятий до корпоративного питания", организатор мероприятий - Компания "МИК".

Важное место в деловой программе первого дня работы выставки "Продовольственный рынок - 2008" занимает форум "Холодильные технологии глубокой переработки пищевых продуктов", для руководителей промышленных предприятий по переработке продуктов питания, предпринимателей, инженеров, начальников отделов технического оснащения и технологов.
Организатор форума - компания "Олекс Холдинг" г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

2 апреля в рамках выставок пройдёт семинар "Мерчандайзинг: управляем, зарабатываем, располагаем" для руководителей торговых предприятий и розничных сетей, начальников отделов продаж, мерчандайзеров, категорийных менеджеров, специалистов по закупкам, коммерческих служб предприятий, руководителей компаний-производителей и поставщиков. Организатор форума - компания "Олекс Холдинг" г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

Во второй день состоится второй Городской конкурс "Лучший кассир Волгограда - 2008". В конкурсе участвуют команды торговых сетевых компаний Волгограда:

• "МАН"
• "Пятерочка"
• Гипермаркетов "Перекресток", "Карусель"
• Супермаркета "Рамстор"

Организатор конкурса - департамент потребительского рынка администрации Волгограда.

Традиционно в рамках выставки пройдут отраслевые конкурсы на "Золотую медаль "Царицынской ярмарки". А так же дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции. Победители получат медаль "Царицынской ярмарки" - знак доверия и уважения профессионалов, знак качества и надежности продукции.

Кроме того, все три дня работы выставок посетителей ожидают профессиональные мастер-классы от ведущих шеф-поваров и барменов, а также яркие презентации компаний и ресторанов.