Пресс-релиз

Интерфуд - 2013

С 10 по 12 апреля в Санкт-Петербурге прошли 17-я Международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов "Интерфуд - 2013" и 10-я Юбилейная международная выставка оборудования, технологии, упаковки для пищевой и перерабатывающей промышленности "Продтех - 2013". Организаторы выставок: Выставочное объединение "РЕСТЭК", ООО "Примэкспо" и ITE Group Plc.

На торжественном открытии выставок с приветственной речью выступили: заместитель председателя Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга Громова Л.М., директор Санкт-Петербургского Государственного Учреждения "Центр контроля качества товаров, работ и услуг" Герман А.В., вице-президент Санкт-Петербургской торгово-промышленной палаты Прокопьев В.И., руководитель отделения Посольства Республики Беларусь в России в Санкт-Петербурге Табанюхов О.М., генеральный Консул Италии в Санкт-Петербурге Луиджи Эстеро и президент Провинции Палермо Джованни Аванти, руководитель отдела выставочной компании "Примэкспо" Козина Я.В., начальник департамента Выставочного Объединения "РЕСТЭК" Дмитриев А.И.

В своём приветствии Громова Л.М. отметила важность проведения выставок: "Мы искренне рады, что "Интерфуд" уже в семнадцатый раз собирает в нашем городе ведущих профессионалов отрасли, а "Продтех" в этом году проходит в 10-й юбилейный раз. Из года в год они растут и развиваются, пополняя список участников, способствуя установлению прочных связей для развития бизнеса и эффективного сотрудничества. За время своего существования выставки стали значимой площадкой для представления лучших образцов продукции пищевой промышленности и достижений отрасли. В тоже время здесь созданы все условия для конструктивного профессионального диалога, обмена опытом и знаниями, что важно как для ведения бизнеса, так и для развития потребительского рынка в целом".

Международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов "Интерфуд" и Международная выставка оборудования, технологий и упаковки "Продтех" традиционно проходят на одной площадке. Свою продукцию в этом году представили 95 компаний-производителей из 12 стран: Республики Беларусь, Республики Казахстан, Украины, Италии, Испании, Финляндии, Болгарии, Греции, Индии, Китая, Венгрии и разных регионов России.

Выставки посетили более 4500 специалистов пищевой промышленности: руководителей предприятий; представителей розничной и оптово-розничной торговли, владельцев и шеф-поваров ресторанов, кафе и гостиниц, крупных торговых центров и розничных сетей.

В этом году страной-партнёром по проведению выставки "Интерфуд" стала Италия. На коллективном стенде Италии участники из Сицилии, Палермо и Трапани представили элитные сорта сыров, вин, оливковое масло, кофе, а так же выпечку, конфитюры. В рамках деловой программы на выставке "Интерфуд" состоялись конференции "Кулинарные традиции Сицилии" и "Производственная экономика на международных рынках". 10 и 11 апреля с большим успехом прошли мастер-классы от известного палермитанского кондитера Джованни Капелло, обладателя многочисленных премий в кондитерском деле на чемпионатах и кондитерских выставках в Италии. Маэстро открыл секрет приготовления мороженного в лучших традициях кондитерских Сицилии.

В этом году в выставке "Интерфуд" впервые приняли участие производители кондитерских изделий из Казахстана. Посетители выставки по достоинству оценили восточные сладости от компаний "Баян Сулу" и "Рахат": печенье, вафли, карамель, ирис, мармелад, шоколад самого высокого качества.

Республика Беларусь на выставке представили ОАО "Слуцкий комбинат хлебопродуктов" и ОАО "Минский комбинат хлебопродуктов", РУПП "Могилёвхлебпром" с хлебобулочными изделиями, ОАО "Красный Пищевик" с кондитерскими изделиями, ОАО "Могилёвский мясокомбинат" с колбасами, копчёностями и полуфабрикатами, компания ООО "Белпродукт" с картофельными чипсами, арахисом, семечками и фисташками.

Компания "Gavrelidies Foods" представила разнообразие средиземноморских деликатесов: греческий сыр "фета", маслины, оливковое масло холодного отжима, пепперони, кипрский сыр "Халлуми". Оливковое масло холодного отжима можно найти было на стенде испанской компании "Puente Siera".

На выставке "Продтех" посетители ознакомились с последними достижениями в области кондитерского, хлебопекарного, мясоперерабатывающего, упаковочного оборудования, а так же противопожарного оборудования для ресторанов и кафе. Компания "Multivac" представила немецкое оборудование для упаковки пищевых продуктов термоформирующие машины, трейсилеры, конвейерные машины и многое другое. Так же упаковку и оборудование для пищевой промышленности на своим стенде представила ООО "Русская трапеза" и ООО "Магикон и К". ООО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат" представил картонно-бумажную тару для пищевой промышленности. Компания "Форинтек-СП" показала лазерные, каплеструйные и термотранcферные принтера, автоматические аппликаторы и готовые этикетировочные системы. Компания "Экокемикл" представила противопожарное оборудование для ресторанов и кафе. Особый интерес у посетителей вызвала продукция итальянской компании "La Nuova Sansone srl", которая занимается производством высококачественных пищевых контейнеров и ёмкостей из нержавеющей стали для обустройства точек общественного питания и для домашнего использования.

В рамках выставки "Интерфуд" прошёл смотр-конкурс "Лучшая продовольственная продукция - 2013" с вручением Большой золотой медали "Интерфуд" по номинациям "Новая продукция в Санкт-Петербурге" и "Баланс цены и качества". Конкурс проведён при поддержке Делового клуба "Гурман". Аттестационную комиссию возглавила Серажутдинова Л.Д. - начальник Центральной лаборатории "ТЕСТ СПб". В качестве членов экспертного жюри выступили: главный специалист испытательной лаборатории "ПЕТЭКС" Хохлачева Н.П., начальник сектора физико-химических испытаний "ИЛ ПЭТЭКС" Иванова О.Ю., заместитель начальника продовольственного отдела "Территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в СПб" Баулина Г.А. ГУ, "Центр контроля качества продуктов (товаров) и услуг".

В конкурсе принимали участие: ООО "Мит Стар", ОАО "Красный пищевик", ОАО "Могилёвский мясокомбинат", ОАО "Слуцкий комбинат хлебопродуктов", ООО "Вологодская ягода", ООО "Смольнинский хлебозавод", ООО КРЦ "ЭФКО-Каскад", ОАО "Шуйская водка", ООО "Федеральная Продуктовая Компания", ООО Фирма "Каспер".

Наивысшие оценки от экспертного жюри в номинации "Новая продукция в Санкт-Петербурге" получили торты "Гость на пороге" (с особым отличием) и "Соблазн" от ООО "Смольнинский хлебозавод", а так же водка "Скандинавия Люкс" и "Национальный лидер Классическая" от ООО "Федеральная Продуктовая продукция". В номинации "Баланс цены и качества" с большим отрывом одержали победу ООО "Вологодская ягода" с быстрозамороженной продукцией и ОАО "Могилёвский мясокомбинат" с сырокопчёным продуктом "Говядина праздничная". Так же высокие оценки получили ООО Фирма "Каспер" с подсолнечным органическим "TM Organico", ОАО "Слуцкий комбинат хлебопродуктов" с мукой высшего сорта ТМ "Золотой злак" и ОАО "Шуйская водка" с наливкой "Морошковой".

Участники отметили высокий сервис проведения международных специализированных выставок "Интерфуд" и "Продтех". Благодаря профессионализму организаторов выставок, индивидуальной информационной поддержке участников, приглашению на стенды целевых посетителей, поддержке органов государственной власти и торгово-промышленных палат, эффективность участия в выставках возрастает с каждым годом. Во время работы на выставках 90 процентов участников достигли договоренностей о сотрудничестве, завязали новые партнёрские отношения и нашли рынки сбыта. Многие компании проявили заинтересованность в участии в выставках следующего года.