Пресс-релиз

ПродСиб - 2007

С 27 по 30 ноября 2007 года в Международном выставочном центре "Сибирская Ярмарка" (г. Новосибирск) проходил крупнейший продовольственный форум Сибирского региона, включивший выставку продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности "ПродСиб - 2007" и выставку тары, упаковки, этикетки и оборудования для упаковочной индустрии "СибУпак - 2007".

В этом году в тематический блок впервые была включена выставка "Логистика Сибири - 2007".

В выставках принимали участие 433 копании из 57 городов России, Украины, Казахстана. Дальнее зарубежье представляли участники из Австрии, Бельгии, Германии, Индии, Испании, Италии, Швейцарии.

Экспозиция располагалась на двух этажах выставочного комплекса и занимала 6400 кв. м.

На официальной церемонии открытия выставок к гостям и участникам обратились:

• В.А. Никонов, заместитель губернатора Новосибирской области
• В.А. Петляковский, заместитель руководителя Департамента агропромышленного комплекса Новосибирской области, председатель комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности
• Г.Т. Рябцева, начальник отдела общественного питания Департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска
• Г.К. Хмелевский, исполнительный директор Ассоциации производителей упаковочного и перерабатывающего оборудования "Пакмаш" (г. Москва)

Выставка продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности "ПродСиб - 2007" объединила 235 участников и демонстрировала широкий ассортимент продуктов питания, сырьё, оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности, безалкогольные напитки, ликёроводочные изделия, пряности, специи, ингредиенты. Существенную долю экспозиции составляли стенды, демонстрировавшие новые технологии и оборудование для пищевой промышленности, большинство из которого можно было наблюдать в работе.

На дегустационный конкурс, традиционно проводимый в рамках выставки "ПродСиб" , в этом году было представлено 299 образцов от 89 предприятий, которые оценивались шестью дегустационными комиссиями.

Среди продуктов питания наиболее широко были представлены крупы и макаронные изделия, масло и масложировая продукция, шоколад и кондитерские изделия. Значительное число участников собрал раздел ликёро-водочной продукции. На большинстве стендов выставки "ПродСиб - 2007" были организованы дегустации, где посетителям предлагалось оценить вкусовые качества новых продуктов и напитков.

Особой популярностью среди посетителей пользовался стенд московской компании "Аризона", где был представлен шоколадный паровоз из чёрного шоколада с двумя прицепными вагонами, созданный к 110-летию Западно-Сибирской железной дороги. По словам его создателя - шоколадных дел мастера Алдиса Бричевса, создавался поезд в течение 4-х суток, на него было использовано 174 кг чёрного шоколада и 5 кг белого, общая длина состава около 4 метров. По окончании выставки оба вагона были наполнены шоколадными конфетами (общим весом около 70 кг) и вместе с паровозом переданы Муниципальному детскому дому №4.

Выставка "СибУпак - 2007", адресованная производителям и потребителям упаковочных материалов, оборудования, всех видов упаковки, в этом году собрала 132 участника, среди которых - ведущие предприятия данной сферы деятельности. Экспозиция позволила представить всю технологическую цепочку, начиная с производства упаковочных материалов и изготовления современной упаковки до расфасовки товара в индивидуальную и групповую тару.

Большой интерес у посетителей вызывала экспозиция Музея этикетки из Екатеринбурга, которую представила полиграфическая компания "Авантаж-1". В конгресс-зале "Сибирской Ярмарки" все желающие могли ознакомиться с историей рекламы в этикетке, увидеть созданные более столетия назад уникальные образцы этикетки и упаковки, в которых нашли отражение знаменательные события прошлых лет. Кроме того, на выставке широко была представлена реклама, дизайн упаковки и этикетки советского периода.

Основные разделы выставки "Логистика Сибири - 2007", которая размещалась на первом этаже выставочного комплекса, представили транспортные перевозки, складское оборудование и таможенные услуги. Экспозиция продемонстрировала возможности компаний различного профиля по решению логистических задач, а также предложения на рынке складских услуг.

"Логистика Сибири - 2007" впервые проводилась в едином тематическом блоке с продовольственным форумом. В этом году выставка объединила 68 участников, основную часть которых составляют специализированные отраслевые компании, логистические центры, производители специализированного оборудования, фирмы-грузоперевозчики.

Деловая программа выставки "ПродСиб. СибУпак. Логистика Сибири - 2007" включала две отраслевые конференции, а также многочисленные мастер-классы и обучающие семинары для разных групп специалистов - кондитеров-технологов, специалистов в области производства мясной продукции, упаковочной индустрии, логистики.

Значимым мероприятием первого дня форума стала конференция "Развитие транспортно-логистического комплекса Сибирского федерального округа".

Организаторами конференции выступили:

• Администрация Новосибирской области
• ВО "Сибирская Ярмарка"

На конференции была представлена оценка состояния транспортно-логистического комплекса Новосибирской области, озвучены перспективы его развития.

Как подчеркнул заместитель начальника Департамента транспортно-дорожного хозяйства Новосибирской области С.А. Максимов: "Удельный вес транспортного комплекса в валовом региональном продукте области составляет более 12%, что выше среднероссийских показателей на 4,5%, т.е. это уже говорит о специализации области, как транспортного узла, как центра логистических технологий. За последнее время инвестиции в транспортный комплекс существенно увеличиваются, за последние 5 лет они выросли более чем в два раза, составив в 2006 году порядка 8 млрд рублей без учёта дорожного строительства. На долю области приходится шестая часть общего грузопотока Сибирского федерального округа, состоящего из 16 субъектов".

Также с докладами на конференции выступили представители нескольких транспортно-логистических компаний.

Во второй день выставки прошла конференция "Упаковочные технологии, оборудование, материалы".

Организаторами конференции выступили:

• Ассоциация ПАКМАШ
• Департамент АПК Новосибирской области
• ВО "Сибирская Ярмарка"

В рамках мероприятия обсуждались вопросы, касающиеся состояния и перспектив развития пищевой и перерабатывающей промышленности Новосибирской области, упаковочного рынка Новосибирского региона, проводились презентации современных упаковочных технологий, оборудования и технологических линий для перерабатывающей промышленности.

Выставки завершились подведением итогов и награждением победителей традиционного конкурса "Золотая медаль Сибирской Ярмарки". Экспонаты, представленные на конкурс оценивали 9 профессиональных комиссий: по оборудованию, упаковке, логистике, продуктам питания и ликеро-водочным изделиям. По итогам конкурса было вручено четыре Гран-при, 70 Больших Золотых медалей, 58 Малых Золотых и 26 Серебряных медалей.