Íîâîñòè âûñòàâêè "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è - 2008" îò 16-ìàé-2008
Àíîíñ: Ñ 20 ïî 23 ìàÿ â Âûñòàâî÷íîì öåíòðå ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà "Æåì÷óæèíà" (ã. Ñî÷è) ïðîéä¸ò Ôåñòèâàëü ïèâà "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è - 2008".
Ñ 20 ïî 23 ìàÿ â Âûñòàâî÷íîì öåíòðå ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà "Æåì÷óæèíà" (ã. Ñî÷è) ïðîéä¸ò Ôåñòèâàëü ïèâà "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è - 2008".
Ëþáèòå ëè âû ïèâî òàê, êàê ëþáèì åãî ìû? Åñëè ëþáèòå, ïðèòîì ãîðÿ÷î è ñòðàñòíî, âàì ñîâåðøåííî íåîáõîäèìî ïîñåòèòü õîòÿ áû îäèí èç ïðàçäíèêîâ, êîòîðûå ðàäè ýòîãî ñàìîãî ïèâà êàæäûé ãîä ïî âñåìó ìèðó óñòðàèâàþòñÿ. Íàçûâàþòñÿ îíè ïèâíûìè ôåñòèâàëÿìè, è ïðîâîäÿò èõ èñêëþ÷èòåëüíî â òåõ ñòðàíàõ è ãîðîäàõ, ãäå ïèâî - ãîðàçäî áîëüøå, ÷åì ïðîñòî íàïèòîê. Âñåì òðåïåòíûì ëþáèòåëÿì ïèâà Êîìïàíèÿ "ÑÎÓÄ-Ñî÷èíñêèå âûñòàâêè" ïðåäëàãàåò îçíàêîìèòüñÿ ñ ïèâíûìè ïðàçäíèêàìè, ïðîâîäèìûìè â ðàçíûõ óãîëêàõ ìèðà.
Ñàìîé ïèâíîé íàöèåé, áåçóñëîâíî, ÿâëÿþòñÿ íåìöû. Ñîãëàñíî îïðîñàì, ðåãóëÿðíî ïèâî ïüþò çäåñü 67 ïðîöåíòîâ æåíùèí è 91 ïðîöåíò ìóæ÷èí. Ïîýòîìó íåóäèâèòåëüíî, ÷òî ñàìûé êðóïíûé â ìèðå ôåñòèâàëü ïèâà Oktoberfest ïðîõîäèò èìåííî â Ãåðìàíèè. Âïåðâûå îí ñîñòîÿëñÿ â îêòÿáðå 1810 ãîäà, Áàâàðèÿ òîãäà èãðàëà ñâàäüáó Ëþäâèãà I è ïðèíöåññû Òåðåçèè Ñàêñîíñêîé. Ïî ýòîìó ñëó÷àþ áûëè óñòðîåíû ãðàíäèîçíûå íàðîäíûå ãóëÿíüÿ ñ ïèâîì è êîííûìè ñêà÷êàìè, êîòîðûå ïðîõîäèëè ó ãîðîäñêèõ âîðîò íà áîëüøîì ëóãó, êîòîð äî ñèõ ïîð íîñèò èìÿ Òåðåçèíîãî. Íà ïðàçäíèê áûëè ïðèãëàøåíû âñå æèòåëè Ìþíõåíà, ïèâî íàëèâàëè áåñïëàòíî. Ìåðîïðèÿòèå òàê ïîíðàâèëîñü Ëþäâèãó, ÷òî îí îòäàë ðàñïîðÿæåíèå ïðîâîäèòü åãî åæåãîäíî. Ñ òåõ ïîð â òðåòüþ ñóááîòó ñåíòÿáðÿ íà÷èíàåòñÿ ôåñòèâàëü Oktoberfest. Íà Òåðåçèíîì ëóãó âîçâîäÿòñÿ ãèãàíòñêèå ïèâíûå øàòðû - ôèëèàëû ìþíõåíñêèõ ïèâíûõ, ñêðîìíî èìåíóåìûå "ïàëàòêàìè". Èõ âñåãäà ÷åòûðíàäöàòü, è ýòî òîæå òðàäèöèÿ.
Êàæä ãîä íà Oktoberfest ïðèåçæàþò îêîëî ìèëëèîíà ëþäåé. Îíè âûïèâàþò 10 ìèëëèîíîâ ïèíò ïèâà, ñúåäàþò 750 òûñÿ÷ æàðåíûõ öûïëÿò è 800 òûñÿ÷ ñîñèñîê. À åùå ñêóïàþò íåñêîëüêî äåñÿòêîâ òûñÿ÷ ñâåòÿùèõñÿ ðîæåê, ñåðäå÷åê è øàïî÷åê ñ ìèãàþùèìè ëàìïî÷êàìè. È âîâñå íå èç ëþáâè ê ýñòåòèêå. Ýòè íåçàòåéëèâûå óêðàøåíèÿ íà ñàìîì äåëå âûïîëíÿþò ñîâåðøåííî ïðàêòè÷åñêèå öåëè: ïîñëå ñëàâíîãî ïðàçäíèêà Oktoberfest ñïåöèàëüíàÿ ñëóæáà ïî ìåðöàþùèì îãîíüêàì îïîçíàåò íåïîäâèæíûå òåëà íà òåìíûõ óëèöàõ Ìþíõåíà, ãðóçèò èõ íà òåëåæêó è îòâîçèò â ñïåöèàëüíî îòâåäåííîå ìåñòî...
Ïèâíîé ôåñòèâàëü Cannstatter Volksfest ïðîõîäèò â íåìåöêîì Øòóòãàðòå è ïî ïðàâó ñ÷èòàåòñÿ âòîðûì â ìèðå ïîñëå Îêòîáåðôåñòà. Volksfest ïåðåâîäèòñÿ êàê "íàðîäí ïðàçäíèê", è èìåííî òàêèì îí è ÿâëÿåòñÿ. Èñòîðèÿ ôåñòèâàëÿ áåð¸ò ñâî¸ íà÷àëî â 1818 ãîäó, êîãäà êîðîëåâà Êàòàðèíà è êîðîëü Âèëüãåëüì Âóðòåìáåðãñêèé ðåøèëè óñòðîèòü ïðàçäíèê äëÿ ñâîåãî íàðîäà ïîñëå òÿæåëûõ ëåò ÷óìû. Îôèöèàëüíîå íà÷àëî ïðàçäíèêà ïðèõîäèòñÿ íà 11 ÷àñîâ óòðà, êîãäà Ëîðä Ìýð Øòóòãàðòà îòêðûâàåò ïåðâóþ áî÷êó ïèâà âîçëå ôðóêòîâîé êîëîííû.  ïåðâîå âîñêðåñåíüå ôåñòèâàëÿ ïî ãëàâíûì óëèöàì ãîðîäà ïðîõîäèò ïðîöåññèÿ èç ëþäåé, îäåòûõ â ÿðêèå êîñòþìû è êðàñî÷íî ðàçðèñîâàííûõ ïîâîçîê è ìàøèí. Ïàðàä ñîïðîâîæäàþò òîëïû ëþäåé, ïðèøåäøèõ ïîëþáîâàòüñÿ êðàñî÷íûì çðåëèùåì. Êàæäàÿ êîëîííà äâèãàåòñÿ ñî ñâîèì îðèãèíàëüíûì ìóçûêàëüíûì ñîïðîâîæäåíèåì. Áîëåå òð¸õ ñîòåí àðòèñòîâ è ôîêóñíèêîâ óñòðàèâàþò ïðåäñòàâëåíèÿ íà ÿðìàðêå, ãäå ëþáîé æåëàþùèé ìîæåò ïðîêàòèòüñÿ íà ñàìîì áîëüøîì êîëåñå â ìèðå è ñîâåðøèòü ñòðåìèòåëüí ñïóñê ïî âîäîïàäó.
Ñâîè îñîáûå òðàäèöèè ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîòðåáëåíèÿ ïèâà åñòü è ó Áðèòàíèè. È òå, êòî êîãäà-ëèáî áûë íà Áîëüøîì Ïèâíîì ôåñòèâàëå â ëîíäîíñêîì âûñòàâî÷íîì öåíòðå Olympia Exhibition Center Hammersmith Road, íå ìîãóò ñ ýòèì íå ñîãëàñèòüñÿ.
Ôåñòèâàëü ñïîñîáåí óäèâèòü äàæå ñàìîãî èñêóøåííîãî ëþáèòåëÿ ïèâà. Êàæä ãîä ñþäà ïðèâîçÿò áîëåå 350 ñîðòîâ íàñòîÿùåãî áðèòàíñêîãî ýëÿ, 60 ñîðòîâ ãðóøåâîãî ñèäðà è ìíîæåñòâî ñîðòîâ áóòûëî÷íîãî ïèâà. Ãîñòè ôåñòèâàëÿ ñìîãóò íàñëàäèòüñÿ è ïøåíè÷íûì, è èìáèðíûì ïèâîì, ïèâîì ñî ñïåöèÿìè è òðàâàìè, à òàêæå ñëàáîàëêîãîëüíûìè ñîðòàìè è ïîðòåðîì ñî âñåõ óãîëêîâ Ñîåäèíåííîãî Êîðîëåâñòâà, íå ñ÷èòàÿ 300 ñîðòîâ èìïîðòíîãî ïèâà èç Áåëüãèè, Ãåðìàíèè è Àìåðèêè.
Ýìáëåìîé ôåñòèâàëÿ ñëóæèò øóìåðñêàÿ áîãèíÿ Íèíêàøè. Æèòåëè Øóìåðñêîãî öàðñòâà, êîòîðîå íàõîäèëîñü íà òåððèòîðèè ñîâðåìåííîãî Èðàêà, âàðèëè ïèâî ïîä ïîêðîâèòåëüñòâîì Íèíêàøè 40 âåêîâ íàçàä. Äðåâíèå êëèíîïèñè äîíåñëè äî íàøåãî âðåìåíè åãî ðåöåïò, è ýòîò íàïèòîê êàæä ðàç ãîòîâÿò íàêàíóíå ôåñòèâàëÿ. Âêóñ åãî âåñüìà íåîáû÷åí, à ïî ïèòàòåëüíîé öåííîñòè îí ïðåâîñõîäèò õëåá. Êñòàòè, èìåííî êàëîðèéíîñòü ïèâà îòòàëêèâàåò îò íåãî æåíùèí. Äàæå ïåðñîíàæè òåëåâèçèîííîé ðåêëàìû ïèâà ïî âñåìó ìèðó - ýòî, êàê ïðàâèëî, òó÷íûå ìóæ÷èíû ñ âûäàþùèìèñÿ æèâîòàìè. Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî ïîñåòèòåëüíèöû ïèâíûõ âñå áîëüøå îòäàþò ïðåäïî÷òåíèå âèíó. Áîëüøîé ïèâíîé ôåñòèâàëü â Ëîíäîíå ñòàâèò ñâîåé öåëüþ ïðèâëå÷ü íà ñâîþ ñòîðîíó èìåííî æåíùèí, à äîêàçàòåëüñòâîì òîãî, ÷òî ïèâî - íàïèòîê íå âðåäí, ïðèçâàíû ïîñëóæèòü ñòðîéíîñòü è èçÿùåñòâî øóìåðñêîé áîãèíè Íèíêàøè.
Åñëè âåðèòü Êíèãå ðåêîðäîâ Ãèíåññà, Âåëèêèé ôåñòèâàëü ïèâà â àìåðèêàíñêîì Äåíâåðå - ìåñòî, ãäå ëþáèòåëè ïèâà ìîãóò íàéòè íàèáîëüøèé âûáîð ñîðòîâ ñâîåãî ëþáèìîãî íàïèòêà. Íå çíàåì, òàê ëè ýòî, íî â åæåãîäíîì ïðàçäíèêå äåéñòâèòåëüíî ïðèíèìàþò ó÷àñòèå áîëåå òðåõñîò ïèâíûõ êîìïàíèé, êîòîðûå ïðåäëàãàþò ãîñòÿì ìíîæåñòâî ðàçíûõ ñîðòîâ ïèâà, âêëþ÷àÿ èçâåñòíûå Pilsner, Pale, Stout. Äåíâåð óæå äàâíî ñ÷èòàåòñÿ ñâîåîáðàçíûì çàïàäíûì Ìþíõåíîì, à ôåñòèâàëü ëèøü ïîäòâåðæäàåò ýòî çâàíèå. Áîëüøîé Ïèâíîé Ôåñòèâàëü ÑØÀ çàðîäèëñÿ â 1982 ãîäó, è ñ òåõ ïðîõîäèò åæåãîäíî ñ òðåòüåãî ïî ïÿòîå îêòÿáðÿ â Äåíâåðå, øòàò Êîëîðàäî. Òðåõäíåâí ïèâíîé ôåñòèâàëü ñîáèðàåò áîëåå äâàäöàòè òûñÿ÷ ïîñåòèòåëåé ñî âñåé Àìåðèêè.
Êàê íè ñòðàííî, èìåííî ÑØÀ ÿâëÿþòñÿ êðóïíåéøèì ïðîèçâîäèòåëåì ïèâà â ìèðå (214 ãåêòîëèòðîâ èëè 180 ìèëëèîíîâ áàððåëåé ïèâà â ãîä).  îòëè÷èå îò Åâðîïû áîëüøóþ ÷àñòü àìåðèêàíñêîãî ïèâà âûïóñêàþò íå íàñëåäíèêè äðåâíèõ ðåöåïòîâ âðó÷íóþ íà ñâîèõ ìèíèàòþðíûõ ïèâîâàðíÿõ, à ãèãàíòñêèå êîðïîðàöèè íà îãðîìíûõ ïèâíûõ çàâîäàõ. Ñàì áîëüøîé â ìèðå ïèâîâàðåíí çàâîä íàõîäèòñÿ òîæå çäåñü, â Êîëîðàäî. È åñëè èñõîäèòü íå èç êà÷åñòâà àìåðèêàíñêîãî ïèâà, à èç åãî êîëè÷åñòâà, àìåðèêàíöû âïîëíå èìåþò ïðàâî íàçûâàòü ñâîé ôåñòèâàëü Âåëèêèì.
 Áåëüãèè ïèâî - ãîðàçäî áîëüøå, ÷åì ïðîñòî íàïèòîê, ýòî íåîòúåìëåìàÿ ÷àñòü áåëüãèéñêîé êóëüòóðû. Áåëüãèéñêîå ïèâîâàðåíèå èìååò ñòàðèííûå òðàäèöèè, êîòîðûå óäîâëåòâîðÿò ëþáîãî, äàæå ñàìîãî ïðèõîòëèâîãî è òðåáîâàòåëüíîãî ëþáèòåëÿ ïèâà. Ïî êîëè÷åñòâó ïðîèçâîäèìîãî è óïîòðåáëÿåìîãî ïèâà ýòà ñòðàíà ñòîèò ñðåäè ïåðâûõ â Åâðîïå.  Áðþññåëå íàõîäèòñÿ Ìåæäóíàðîäí ñóä ïèâà, à â Àíòâåðïåíå ðàñïîëàãàåòñÿ êðóïíåéøàÿ ñïåöèàëèçèðîâàííàÿ áèðæà, íà êîòîðîé ñîâåðøàþòñÿ ñäåëêè ïî êóïëå-ïðîäàæå ïèâîâàðåííîãî ÿ÷ìåíÿ è ñîëîäà. Ïîïóëÿðíåéøàÿ ìàðêà ñâåòëîãî áåëüãèéñêîãî ïèâà Stella Artois óæå íå îäíî äåñÿòèëåòèå íå âûõîäèò èç ïåðâîé äåñÿòêè â ìèðîâîì ðåéòèíãå íàèáîëåå ïðîäàâàåìûõ ìàðîê. È äàæå êóëèíàðíîå òå÷åíèå Cuisine de la beer, îñíîâíûì ïðèíöèïîì êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ ïðèãîòîâëåíèå áëþä ñ èñïîëüçîâàíèåì ïèâà - òîæå òâîðåíèå áåëüãèéñêèõ ïîâàðîâ. Íó ãäå åùå, ñêàæèòå, ïðîâîäèòü ïèâíûå ïðàçäíèêè, êàê íå çäåñü? È â Áåëüãèè èõ ñ óäîâîëüñòâèåì ïðîâîäÿò. Ïèâíûõ ïðàçäíèêîâ, âûñòàâîê, ÿðìàðîê, ôåñòèâàëåé çäåñü ìíîæåñòâî.
Íà÷àòü âàø ïèâíîé òóð ìîæíî èç ãîðîäà Ñî÷è. Êàæä ãîä â íà÷àëå ëåòà â ãîðîäå Ñî÷è îäíîâðåìåííî ñ ìåæäóíàðîäíîé âûñòàâêîé-ÿðìàðêîé "Ïèâî" ïðîâîäèòñÿ Ôåñòèâàëü Ïèâà "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è".  ýòîì ãîäó, óæå â 17-é ðàç æèòåëè è ãîñòè ãîðîäà ñìîãóò ïîáûâàòü íà òðàäèöèîííîì, íàöèîíàëüíîì, ñîâðåìåííîì Ôåñòèâàëå êàâêàçñêîãî èñêóññòâà è êóëüòóðû, ïðåäñòàâëåííîãî ñ ïîìîùüþ ïèâíûõ áðåíäîâ êðóïíåéøèõ ïèâîâàðåííûõ êîìïàíèé Ðîññèè è Çàðóáåæüÿ. ("Ñòàâðîïîëüñêèé ïèâçàâîä", "Èïàòîâñêèé ïèâçàâîä", "Ïðèàçîâñêàÿ Áàâàðèÿ", "Åâðîïàðòíåð").
Âî âðåìÿ ïðàçäíèêà íà ôåñòèâàëüíîé ïëîùàäêå ïîÿâëÿåòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ïèâíûõ ïàëàòîê, êîòîðûå ïðåäëàãàþò ïèâî, ñâàðåííîå íà ëó÷øèõ ïèâîâàðíÿõ ñòðàíû. Áîëåå 150 ïðåäïðèÿòèé çàíèìàþò ïëîùàäü â 2400 êâ. ì. Äëÿ ãóðìàíîâ çäåñü âñåãäà íàéäóòñÿ ãàëëüñêèå äåëèêàòåñû, àïïåòèòíûå ðîñòáèôû è âñåâîçìîæíûå ïèâíûå çàêóñêè. Ïèâíîé ôåñòèâàëü "Ìîðå ïèâà â Ñî÷è" íèêîãäà íå áûë ïðîñòî "ñòîëîâîé" èëè "êàáàêîì". ßðêîå îòëè÷èå ýòîò ôåñòèâàëÿ îò ìåðîïðèÿòèé ïîäîáíîãî ðîäà â òîì, ÷òî îðèåíòèðóåòñÿ îí, ïðåæäå âñåãî, íà ñåìüè, è ïîäòâåðæäåíèå ýòîìó - íåîáû÷àéíî äðóæåëþáíàÿ è ðàäîñòíàÿ àòìîñôåðà, êîòîðàÿ çäåñü öàðèò.
Æèâàÿ ìóçûêà, ðîçûãðûøè ïðèçîâ, êîíêóðñû è ïîäàðêè îæèâëÿþò àòìîñôåðó ôåñòèâàëÿ. Ðàçìÿòüñÿ ìîæíî áóäåò âî âðåìÿ ñîðåâíîâàíèé ïî "ïèâíîìó ñóìî" è "àðìðåñëèíãó". Îðãàíèçàòîð áóäåò ïðîâîäèòü êîíêóðñû ñîâìåñòíî ñ ïèâîâàðåííûìè êîìïàíèÿìè! À óñëàæäàòü ñëóõ ëþáèòåëåé ïèâà áóäóò ãðîìêèå âîçãëàñû "Î-ëå, î-ëå!" ñî ñòàäèîíà ÌÒÖ "Ñïóòíèê" âî âðåìÿ ôåñòèâàëüíîãî ìàò÷à, òðàäèöèîííî ïðîâîäèìîãî ìåæäó àäìèíèñòðàöèåé ãîðîäà Ñî÷è è ó÷àñòíèêîâ âûñòàâêè "Ïèâî".
Ó÷òèòå, íàèáîëüøèì óâàæåíèåì ñðåäè çàâñåãäàòàåâ ëþáîãî ïèâíîãî ôåñòèâàëÿ, è ñî÷èíñêîãî â òîì ÷èñëå, ïîëüçóþòñÿ òå, êòî ïîïðîáîâàë çà ñâîþ æèçíü íå ìåíüøå òûñÿ÷è ñîðòîâ ïèâà. Òàê ÷òî, äîãîíÿéòå!







