Индустрия напитков - 2006

Новости выставки "Индустрия напитков - 2006" от 30-окт-2006

Анонс: Корковые пробки на любой вкус и продукты для современного виноделия представит компания "Юникорк" на московской выставке "Индустрия Напитков - 2006" (21 - 24 ноября).

Корковые пробки на любой вкус и продукты для современного виноделия представит компания "Юникорк" на выставке "Индустрия Напитков - 2006".

Кора пробкового дуба и корковые пробки, производимые из нее - это прекрасный, экологически чистый, абсолютно натуральный продукт, идеально подходящий для укупорки винных бутылок. Производство натуральных корковых пробок - продолжительный процесс, который начинается с выращивания пробковых дубов и сбора урожая коры пробковой дуба. Причем, первый урожай коры может быть снят только с дерева, возраст которого не менее 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, и кору надо снять так, чтобы не нанести вред самому дереву. Мало кто знает, что урожай коры может собираться с дерева один раз в девять лет.

Именно такие высококачественные натуральные корковые пробки, производимые португальской компанией PIEDADE, поставляет на российский рынок компания "Юникорк". Производство корковых пробок непрерывно совершенствуется. И сейчас для этого производства применяется абсолютно новая технология, принципиально отличающаяся от традиционного метода. Агломерированная основа пробок производится методом индивидуальной формовки или "moldation". Новый метод позволяет получить пробки с более гомогенной структурой, улучшенными механическими свойствами (способность пробки к восстановлению первоначальной формы, сопротивление сжатию, сила экстракции), лучшими показателями при укупоривании.

Вместе с тем компания начала новое направление и теперь может предложить российским виноделам еще и продукты для энологии, производимые итальянскими и французскими фирмами, без которых просто невозможно обойтись современному виноделу. Это сухие активные винные дрожжи для тихих и игристых вин, стабилизаторы, осветлители, ферментные препараты, питательные вещества, вещества для фильтрации, сульфидирующие вещества, гуммиарабик, танины и кислоты, которые помогают процессу приготовления качественного вина.

Все новинки можно будет увидеть на стенде компании "Юникорк" в дни работы Международной выставки "Индустрия Напитков 2006" с 21 по 24 ноября в выставочном комплексе "Крокус Экспо".