Пиво - 2010

Внимание! Выставка завершилась.

19-й Международный форум

Дата проведения: 19.05.2010 - 22.05.2010 

Город: Сочи - информация о городе

Организатор: СОУД - Сочинские выставки

Рубрика: Сельское хозяйство, пищевая промышленность


callback

livechat


Новости выставки "Пиво - 2010" от 11-май-2010

Анонс: С 19 по 22 мая в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи - ГК "Жемчужина", пройдёт 19-й Международный форум "Пиво - 2010".


С 19 по 22 мая в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи - ГК "Жемчужина", пройдёт 19-й Международный форум "Пиво - 2010".


Организатор мероприятий: ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" - лауреат премии "Российский Национальный Олимп", лидер выставочной индустрии города-курорта Сочи. С 1994 года "СОУД - Сочинские выставки" является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года - членом Всемирной ассоциацией выставочной индустрии (UFI). За 18 лет успешной работы компания организовала более 370 выставок различной тематики.


Форум проходит при содействии:

  • Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
  • Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
  • Торгово-промышленной палаты Краснодарского края
  • Российской академии сельскохозяйственных наук
  • ВНИИ ПБ и ВП г. Москва
  • Союза Российский пивоваров
  • Администрации города Сочи

Объединение под одной крышей специализированного форума и истинно народного фестиваля несомненно будет способствовать формированию эффективной рекламной и промоплощадки, установлению традиционного места встречи пивного сообщества, места обсуждения актуальных вопросов при участии ведущих специалистов отрасли. В экспозиции будут представлены сырьё и оборудование для пивоварения, широкий выбор пива от ведущих производителей, мини-пивоварни, тара и упаковка.


Традиционно, посетители форума - производители, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов и центров и многие другие специалисты.


По мнению специалистов Форум "Пиво" - это единственное специализированное пивное выставочное мероприятие в России. В 2009 г. в очередной раз прошёл независимый аудит статистических показателей на подтверждение знака качества "Мероприятие, одобренное УФИ" (UFI Approved Event - Всемирная ассоциация выставочной индустрии).


Аудитом подтверждены следующие данные: площадь форума составила 1065 кв. м, в Международном форуме "Пиво - 2009" приняло участие 64 компании из разных регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья (Австрии, Бельгии, Венгрии, Германии, Италии, Литвы, Нидерландов, Украины, Финляндии, Чешской Республики). Форум посетили 3065 человек, из них 29 % посетители-специалисты.


Основные разделы:

  • Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения
  • Оборудование для обработки сырья
  • Методы транспортировки сырья и пива
  • Мини пивзаводы
  • Упаковка, тара и этикетки
  • Безалкогольные напитки: сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков

В рамках деловой программы форума состоятся следующие мероприятия:

  • С 19 по 21 мая - международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков
  • 19 мая в 12:00 - конференция "Пивной рынок: сырьё и технологии"
    Докладчики: Свиридова Г.Н. - д.т.н., профессор "Состояние и перспективы развития пивоваренной отрасли России", Ермолаева Г.А. - д.т.н., профессор "Возможность снижения себестоимости пива без изменения его качества (затраты на сырьё, энергию)", Гернет М.В. - д.т.н., профессор "Комплексная переработка сырья при получении пива и кваса на заводах малой мощности"
    Место проведения: зал "Бордовый"
  • 20 и 21 мая с 10:00 до 17:00 - технологический семинар для специалистов пивоваренной промышленности: "Влияние качества сырья, параметров процесса и санитарии производства на органолептический профиль пива"
    Темы 20 мая: "Характеристика веществ, оказывающих влияние на вкус и аромат пива", "Дефекты (особенности) вкуса и аромата пива, связанные с технологическими процессами на стадии приготовления пива"
    Темы 21 мая: "Дефекты (особенности) вкуса и аромата пива, связанные с технологическими процессами на стадии брожения, дображивания и выдержки", "Дефекты (особенности) вкуса и аромата пива, возникающие в пиве в результате окислительных процессов. Дефекты пива, связанные с его старением". "Дефекты (особенности) вкуса и аромата пива, возникающие в пиве в результате инфицирования. Необычные источники дефектов вкуса и аромата пива"
    Докладчики: Андреева Ольга Васильевна - к.т.н., заместитель генерального директора по аналитической работе ООО "МИЦ "Пиво и напитки XXI век", Исаева Валерия Сергеевна - к.б. н. заместитель генерального директора по микробиологической работе ООО "МИЦ "Пиво и напитки XXI век". Место проведения: зал "Бордовый"
    Участие в семинаре платное
  • 20 мая с 11:00 до 13:00 - семинар "Оборудование и технологические решения Альфа Лаваль для снижения потерь на пивоваренном производстве"
    Место проведения: зал "Под люстрой"
  • 20 мая в 13:00 - конференция "Здоровые напитки - путь к Олимпийской вершине"
    Место проведения: зал "Под люстрой"
  • 20 мая с 14:00 до 16:00 - Семинар компании "Производители хмеля Америки/Hop Growers of America"
    Тема: "Американский хмель и индустрия пивоварения США"
    Место проведения: зал "Под люстрой"
  • 20 мая семинар ООО "Палл Евразия"
    Тема: "Решения в области фильтрации пива и обзор новых продуктов Корпорации Pall"

Фестиваль "Море пива в Сочи" это:

  • Ежедневная продажа пива, безалкогольных напитков и сопутствующих товаров, PR-акции
  • Спортивная программа: Соревнования команды участников форума и команды Администрации г. Сочи по футболу на приз от генерального информационного партнёра форума - журнала "Пиво и напитки"
  • Культурная программа: церемонии торжественного открытия и закрытия форума и фестиваля пива "Море пива в Сочи", ежедневные концертные программы, выступления творческих коллективов, ежедневные соревнования и конкурсы для посетителей, экскурсия, ежедневные лотереи для посетителей

19-й Международный форум "Пиво - 2010" и Фестиваль "Море пива в Сочи - 2010" - это хорошая возможность для:

  • Продвижения Ваших брэндов
  • Поддержания интереса к Вашей продукции у потребителей
  • Презентаций новых видов и сортов продукции
  • Поддержки российских производителей и повышения культуры потребления пива
  • Стимулирования качества и расширения ассортимента пива и напитков на российском рынке
  • Налаживания деловых и партнёрских отношений между участниками

Форум - эффективная бизнес-площадка для деловых контактов, коммерческих переговоров и профессионального обмена информацией. Удачные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и концепция проекта способствуют высокому уровню форума.


Торжественная церемония открытия состоится 19 мая в 11:00. Представители СМИ смогут получить аккредитацию на стойке регистрации.


Смотрите также:


 
 
 
 

Top.Mail.Ru